Ano ang akawali ng cast ironginagamit para sa?
Maaaring gamitin ang mga cast-iron skillet para sapan-frying, searing, baking, braising, broiling, litson, at higit pang mga diskarte sa pagluluto.
Pro tip: Kung mas napapanahong ang iyong cast-iron skillet, mas magandang lasa ang ibibigay nito sa anumang niluluto mo–mula sa cornbread hanggang sa manok.
Ay isangcast iron pansulit?
Talagang sulit.Ang mga cast iron pan aymedyo muraat isang bahagi lamang ng halaga ng magandang hindi kinakalawang na mga kawali.Ang mga ito ay tumatagal ng maraming taon, natural na nagiging non-stick, at may maraming pang-araw-araw na gamit.
Mas masarap ba ang pagkain sa cast iron?
Mas masarap ang mga pagkain sa cast iron, at ang mga kawali, Dutch oven at muffin pan ay maaaring gamitin para sa higit pang mga recipe kaysa sa inaasahan mo.… Ang mga pagkaing may mas mahabang oras ng pagluluto, yaong madalas na hinahalo at ang mga acidic na pagkain tulad ng sarsa ng kamatis ay mas mahusay sa paglabas ng mas maraming bakal mula sa kawali.
Gumagamit ba ang mga chef ng cast iron pans?
Gumagamit ang mga propesyonal na chef ng cast iron dahil sa maraming pakinabang nito.Bukod sa pagiging matibay at mura, ang mga cast iron na kawali at kaldero ay madaling linisin at mahusay sa pagpapanatili ng init.Ang mga tampok na ito ay nagbibigay-daan sa mga chef na makapaghanda ng ilang mga pagkain, lalo na ang mga nangangailangan ng mababang simmering at browning upang ihanda.
Oras ng post: Ene-21-2022